凉糕

作者： ZzzQJing

用料

• 凉糕粉 63g
• 水 100g
• 开水 400ml
• 红糖 20g
• 冰糖 2g
• 水 10g

凉糕的做法步骤

步骤 1

1、63g糯米粉加入100ml的水搅匀，静止半小时，把浮沫和上面的水撇了，撇了多少水加多少水回来； 2、400ml水烧开，转小火加入刚刚的糯米粉水，三只筷子不停搅拌到，冒大泡大概5分钟左右就可以了。 3、红糖水熬制：红糖：水比例2:1；红糖白糖比例10:1，放入微波炉十秒十秒加热，浓稠以后放凉就可以用了。

菜谱创建时间：2025-06-21 14:13:20