三分钟制作的健康低卡小蛋糕

作者： 爱生活爱养生爱烘焙的娟子

今天我在受邀做客央广网的《央广营养课》栏目直播中教大家做的酸奶小蛋糕，我也做了一个小视频与大家分享。让每一个人都能在最短的时间吃上一个带着温度的小蛋糕作为早餐主食，既健康又营养又简单易做。 我在央广营养课去直播一些营养知识，就是为了让大家学会如何去健康营养的吃好一日三餐，这个配方我觉得既对早八党上班没有时间做饭的人群是一个很好的早餐推荐，而且又是一款热量很低，营养价值很高，减肥人群适合的早餐，所以分享给大家，希望对大家有帮助。

用料

• 鸡蛋 1个
• 无糖豆浆粉 25g
• 无糖酸奶 60g
• 无铝泡打粉 1g（可不放）
• 柠檬汁 少许

三分钟制作的健康低卡小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和少许柠檬汁以及酸奶搅拌均匀。

步骤 2

加上一袋（25g）无糖豆浆粉，将其搅拌至无颗粒状态即可。 想要蓬松的话，再加上一克无铝泡打粉，不加的话就是布朗尼的口感，有一点扎实。

步骤 3

不用加盖任何东西，直接放入微波炉高火三分钟即可。视频我用的4分钟，但是做出来有点干，所以三分钟就够了。

步骤 4

取出来后倒扣在盘子当中，我这是放了一克泡打粉，所以它蓬松宣软。

步骤 5

倒扣鱼盘子中的小蛋糕可以再淋上一些酸奶做个装饰，突然感觉颜值一下子就上去了。 我是个颜值主义者，所以对早餐我要求也是颜值高。 享受早餐的时候，不仅享受的是美味，同时享受的也是这份心情。

步骤 6

欣赏一下我的早餐，这个简单的小蛋糕是不是做起来又简单，颜值还高呢？

菜谱创建时间：2025-06-19 18:33:46