巧克力慕斯的做法

巧克力慕斯

4 人做过

笑笑妈的美食美刻
打开 APP 收藏菜谱

巧克力慕斯的用料1 (蛋糕)

巧克力慕斯的用料2 (可可抹面)

巧克力慕斯的做法步骤

将做法保存到手机
  • 吉利丁片用冷水软化

  • 巧克力、白糖、牛奶隔水融化至巧克力完全没有颗粒

  • 软化的吉利丁加入作法2中完全融化掉

  • 鲜奶油打发到6分发(勉强可以流动的奶昔状)

  • 将做法3中混合好的巧克力糊加入打发好的鲜奶油中混合均匀

  • 慕斯模具内放入可可戚风一片,将慕斯溶液倒入再加上一片可可戚风再倒入慕斯液冰箱冷藏2小时

巧克力慕斯的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将巧克力和鲜奶油隔水至完全融化

  • 稍微冷却后倒在做好的巧克力慕斯上,用抹到抹平表面以及四周即可

  • 祈祷我尽快找到相机,尽快上过程图,如果有看不懂的可以参照我别的慕斯做法

菜谱创建时间:2011-11-24 22:59:01

巧克力慕斯的其他做法

作者的其他菜谱