家庭自制黄油，只需1个材料

作者： 珠圆玉润小姐被注册了

只需要1个材料 就能轻松实现黄油自由 还能解决家里用不完的淡奶油 新鲜制作的黄油浓郁醇厚 又没有其他商业添加 保存也方便 还可以过滤出做松饼最好吃的白脱牛奶 赶快做起来吧

用料

• 淡奶油 1升

家庭自制黄油，只需1个材料的做法步骤

步骤 1

厨师机倒入全部淡奶油

步骤 2

中低速搅拌

步骤 3

奶油会慢慢打成抹面奶油，再到裱花奶油，直到豆腐渣状态

步骤 4

开始水油分离

步骤 5

最后油脂被完全分离出来，就可以了

步骤 6

把所有黄油聚在一起，放入冰水，不断挤压，把液体挤出

步骤 7

再换一次冰水挤压，水质清澈就可以了

步骤 8

黄油就做好了。

步骤 9

可以放入密封罐冷藏，这样便于涂抹

步骤 10

也可以用烘焙纸包好，这样更便于做烘焙取用

步骤 11

可以留部分黄油，加入盐做成咸味黄油，也可以加入欧芹或蒜泥，做成蒜香黄油

步骤 12

放入密封罐，涂抹法棍欧包贝果超美味

步骤 13

过滤出来的就是白脱牛奶butter milk，最适合用来做松饼和司康，做其他烘焙也可以

步骤 14

松饼配方看图

步骤 15

平底锅小火煎至冒泡翻面1分钟即可

步骤 16

搭配自制黄油和枫糖，完美的早餐#

菜谱创建时间：2025-06-10 11:20:57