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双层草莓芝士蛋糕的做法
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双层草莓芝士蛋糕

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用料

双层草莓芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将榴莲肉放在料理机里打碎,加入生粉,澄粉搅拌均匀

步骤 2

飞饼皮对半切开

步骤 3

刷上蛋液,将搅拌好的榴莲馅取一些放在中间

步骤 4

对折在周围一圈压紧防止榴莲跑出

步骤 5

刷上蛋黄液,烤箱预热170°,中层15到20分钟即可

步骤 1

草莓洗净放入料理机中打成草莓泥

步骤 2

吉利丁片放在冷水里泡软备用

步骤 3

蛋糕切片,剪边备用

步骤 4

将奶油奶酪加糖放在容器中隔水融化搅拌至无颗粒

步骤 5

泡软的吉利丁片加入融化的奶油奶酪糊中搅拌均匀

步骤 6

鲜奶油打发成奶昔状

步骤 7

将做法5加入打发的鲜奶油中搅拌均匀

步骤 8

草莓果泥加入作法7中搅拌均匀

步骤 9

将剪边的蛋糕片放入磨具中,倒入草莓奶酪糊

步骤 10

再放入蛋糕片再倒入草莓奶酪糊,放冰箱冷藏至完全凝固

步骤 11

做上草莓装饰,表面抹上透明的镜面果胶即可

菜谱创建时间:2011-11-24 22:57:04
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