香草起司布丁蛋糕的做法

香草起司布丁蛋糕

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用料  

做法步骤

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  • 将奶油奶酪、黄油、牛奶放入容器内一起以隔水加热的方式用小火煮软备用

  • 将蛋黄、砂糖搅拌均匀。再加入已经过筛的低筋面粉、玉米淀粉、香草粉、搅拌均匀后,倒入做法1种搅拌均匀

  • 将材料B的蛋白、砂糖、柠檬汁一起打发成湿性发泡,倒入做法2中搅拌均匀即为起司面糊

  • 取出烤杯,并在杯内抹一层黄油,倒入起司面糊至8分满的高度

  • 倒入适量的冷水在烤盘种,将做法4的烤杯放在考盘上面,放入已经预热的烤箱,底层、160°25分钟

小贴士

没有烤碗的可以拿别的容器代替,就是和轻乳酪一样的道理,隔水烤

菜谱创建时间:2011-11-24 22:00:09

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