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孜然蒜香烤羊腿

我这个是切块的1000克，220度一共考了45分钟，冷藏的时候忘放油了，味道也挺好的，地瓜很好吃，下次多放地瓜🍠

午妹娘 午妹娘
孜然蒜香烤羊腿

烤羊腿➕烤土豆萝卜

这次烤的羊前腿，肉少薄，不够吃，下次烤后腿吧哈哈

1.葱姜料酒胡椒粉孜然粉按摩羊腿，腌制一个半小时，其实过夜最好，更入味
2.锡纸包裹，230度烤一个小时，不同烤箱温度时长自己掌握下哈
3.取出羊腿放架子上烤，下面烤盘锡纸上放土豆、萝卜、洋葱、西兰花等菜菜烤#烤羊腿儿🍖#

小布虎食育 小布虎食育
孜然蒜香烤羊腿

2.14kg的小羊腿。单层导热，放顶层。一开始裹着锡纸一小时，后面去掉锡纸，同时30分钟中间层加蔬菜。间隔15分钟翻一次
做完感觉不太行。后面半小时血水一直出个不停，吃的时候感觉里面还有点血，得再烤会儿。蔬菜的汁水太多，感觉是蒸泡熟的，基本糟蹋了🫠🫠🫠
两个人吃不完，剩下的肉刮下来了，打算明天再加点洋葱和其他调料炒一炒。
腌制方法OK的。以后调料配比可以按这个来做炒肉。

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