美味罗宋汤

作者： Kathysh

用料

• 黄油 适量
• 洋葱 1个
• 牛腩 400g
• 胡萝卜 1根
• 土豆（恩施小土豆） 3个
• 牛心菜 半颗
• 番茄 1个
• 红肠 适量
• 蕃茄酱（提前加黄油翻炒） 适量
• 胡椒粉 少许
• 炒麦粉（小麦粉干锅小火炒熟，呈微黄色） 适量

美味罗宋汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材。番茄酱、炒麦粉需要提前加工好，如果觉得麻烦也可以省略

步骤 2

黄油融化

步骤 3

加入洋葱断生

步骤 4

再逐步加入牛腩，胡萝卜，土豆，牛心菜，番茄，红肠。每次加一种食材翻炒断生（不用很熟），再继续加下一种食材。 食材都加入后，再倒入黄油炒过的番茄酱翻炒均匀，加水没过食材（根据喜好可以稍微多点），大火煮开后转小火炖1小时。

步骤 5

调汁：将炒麦粉少量多次加入盛有100ml水的小碗中，边加入边搅拌。 开盖，将小碗中的调汁均匀缓慢倒入汤中，再次烧开后加点盐，就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2025-05-28 21:18:10