香草冰淇淋

作者： 笑笑妈的美食美刻

用料

• 生鸡蛋黄 2个
• 动物性鲜奶油 300克
• 香草香粉 8克
• 牛奶 250克
• 糖 80克

香草冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将牛奶、糖、蛋黄（打散）、香草香粉搅拌均匀，用中小火加热

步骤 2

加热的过程中不停的搅拌，搅拌至成稠浓状，放凉备用

步骤 3

淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀

步骤 4

放入冰箱，40分钟取出搅拌一次一共搅拌5次到6次

香草冰淇淋的小贴士

1、冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软，再用勺子挖着吃 2、搅拌的次数越多，冰淇淋越细腻。 3、蛋奶浆熬的时候比较重要，不能糊也不能太稀，会影响口感

菜谱创建时间：2011-11-24 20:54:14