酸橘生腌加拿大北极虾

作者： 八鲜过海V

夏日炎炎，来一份冰爽酸橘生腌北极虾，唤醒你的味蕾！加拿大北极虾，肉质弹嫩鲜甜，搭配白洋葱的爽脆、橙子的清新与樱桃番茄的点缀，色彩缤纷，颜值爆表。特调酱汁，融合糖的甘甜、柠檬汁的酸爽、橄榄油的醇厚，与蒜末交织出层次分明的风味。所有食材轻轻拌匀，冷藏片刻，冰凉酸鲜，一口入夏，消暑又开胃，是夏日餐桌上的清新之选！

用料

• 加拿大北极虾 250克
• 生菜 100克
• 白洋葱 50克
• 柠檬 1个
• 樱桃番茄 适量
• 橙子 半颗
• 糖 2勺
• 柠檬汁 3勺
• 橄榄油 5勺
• 盐 3克
• 蒜末 1勺

酸橘生腌加拿大北极虾的做法步骤

步骤 1

加拿大北极虾是熟冻加工的虾，购买后可以室温解冻即食，也可以用冷水浸泡后即食，或者炒菜、煮汤、包饺子等等，作为一种高冷的海鲜，北极虾生活在高纬度、冷水海域，与所有深海冷水海鲜一样，加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲，其口感是特有的鲜甜中透着微微的咸味。

步骤 2

食材如图所示。

步骤 3

洋葱切末、橙子切片、生菜切小块。

步骤 4

调料汁：糖2勺、柠檬汁3勺、橄榄油5勺 盐半勺 蒜末1勺 搅拌均匀。

步骤 5

将切好的食材放入沙拉碗拌匀。

步骤 6

将解冻好的北极虾倒入。

步骤 7

加入调好的料汁充分拌匀。

步骤 8

冷藏5-10分钟可以食用。

菜谱创建时间：2025-05-19 10:49:44