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麻辣巴浪鱼干的做法
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麻辣巴浪鱼干

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作者: xcf
xcf

麻辣巴浪鱼干的用料

麻辣巴浪鱼干的做法步骤

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步骤 1

巴浪鱼去骨,入烧至七成热的油中小火炸3分钟至酥,捞出控油

步骤 2

锅留底油烧至六成热,将干辣椒、花椒粒、香叶、丁香、桂皮、草果、八角入锅中中火爆香

步骤 3

锅内入巴浪鱼、上汤,放鸡粉、盐、糖、柑橘油、辣椒油调味后,慢火焖制30分钟,焖制时要用锅铲不停翻动,以免粘锅,放冷后食用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:14
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