咸蛋煸花菜

作者： 蔬果星人

咸香酥。咸鸭蛋炒融浸在煸炒到微焦的花菜里，被吸收进去，好好吃~ 很香很下饭，配白饭最美。

用料

• 熟咸鸭蛋 1颗
• 花菜 半个
• 青椒 1个
• 生抽 少许
• 菜籽油 2汤匙

咸蛋煸花菜的做法步骤

步骤 1

花菜用厨房剪剪成小棵。青椒去籽切成小块。

步骤 2

用油爆香青椒，下花菜煸炒至边缘微焦。加少许生抽调色调味。

步骤 3

熟咸鸭蛋一颗，切成小块，和花菜一起翻炒。把咸鸭蛋完全炒碎炒融，和花菜混合充分出锅。

咸蛋煸花菜的小贴士

花菜一定要大火炒到边缘微焦，更香。 熟咸鸭蛋本身就咸，生抽要少许调色就行。

菜谱创建时间：2012-12-23 15:36:02