盐水鸭珍

作者： 饭饭来啦

卡卡爸的配方超牛👍

用料

• 鸭胗 7个
• 盐 2勺
• 花椒 1勺
• 姜片 适量

盐水鸭珍的做法步骤

步骤 1

鸭珍清洗干净

步骤 2

一勺花椒

步骤 3

两勺盐

步骤 4

抓拌均匀

步骤 5

腌制2小时

步骤 6

倒出血水

步骤 7

➕水让鸭珍飘起来即可，大火煮开转小火煮15分钟（煮好不开盖让它自然冷却）

步骤 8

放入冰箱冷藏3天再切片

步骤 9

三天后的样子，真的浓浓“桂花味”！

步骤 10

切片真空冷藏，随吃随拿不脏手😋

菜谱创建时间：2025-04-23 18:11:07