豇豆角辣椒木耳炒肉（自用）

作者： 专一的熊猫

上次按照作者的菜谱做了很好吃，但是没有文字描述做起来有点不方便，那就自己加一下吧～

用料

• 木耳：温水加白糖泡发，焯水1-5分钟 50g
• 豇豆角：热水焯5分钟 200g
• 青、红 辣椒（切块） 各1个
• 洋葱（切丝） 5-6丝即可
• 葱花（葱白） 10g
• 猪肉（切丁） 100g
• 腌制猪肉丁： 腌制3分钟
• 白糖 2g
• 白胡椒粉 3g
• 生抽 15ml
• 淀粉 10g
• 调味：（放一起搅匀）
• 生抽 15ml
• 白糖 1/3料勺
• 盐 1/3料勺
• 鸡精 1/3料勺
• 清水 30ml

豇豆角辣椒木耳炒肉（自用）的做法步骤

步骤 1

中火炒熟猪肉丁，铲出备用；

步骤 2

热锅少油（中火）， 加葱白、豇豆角，加盐炒香豇豆角， 加青椒、红椒、洋葱丝、木耳、猪肉丁，再次加盐翻炒1分钟；

步骤 3

加调味料，翻炒几下入味，出锅。

菜谱创建时间：2025-04-23 15:47:01