蛋白椰丝球

作者： 笑笑妈的美食美刻

用料

• 蛋白 4个
• 椰蓉 20克（沾表面）
• 低筋面粉 40克
• 奶粉 40克
• 白砂糖 100克

蛋白椰丝球的做法步骤

步骤 1

蛋白用筷子打散，这个过程不需要用打蛋器

步骤 2

白砂糖，低筋面粉，椰蓉，奶粉混合均匀

步骤 3

将打散的蛋白慢慢倒入做法2中揉成团

步骤 4

取椰丝团在手心搓揉成小圆，大约每个2CM大，个头要均匀，最好不要超过2CM，因为不容易熟

步骤 5

将搓好的椰蓉球放入沾裹表面的备用椰蓉中滚一圈后再放入烤盘

步骤 6

烤箱预热150°25分钟

菜谱创建时间：2011-11-24 20:16:02