开炫～燕鱼炖粉～

作者： 于小鱼家

他爹钓的鱼～ 收拾好放在冰箱里～～ 孩子爱吃粉～

用料

• 蒜 两瓣吧也可以多放
• 八角 一块
• 姜 适量
• 干辣椒 可放可不放
• 花雕酒 适量
• 醋 少量
• 糖 少量
• 啤酒 半瓶
• 葱 随意

开炫～燕鱼炖粉～的做法步骤

步骤 1

鱼把水用纸吸干～热油热锅煎一面～

步骤 2

一面定型再翻面～煎一会儿再放葱姜蒜八角～～

步骤 3

喷点醋再放点料酒或者花雕酒～我最近喜欢花雕因为有点甜～不喜欢甜的就不要放花雕就正常料酒就行了～

步骤 4

然后倒啤酒🍺我家就剩下这个了哈哈哈没人喝～倒了半瓶怕吃了鱼吃醉了～

步骤 5

加酱油～

步骤 6

加酱～之前没加这回加了味道好极了～

步骤 7

然后加热水～

步骤 8

粉热水泡好～

步骤 9

先炖鱼其实20分钟就够了但我炖了小一个小时因为孩子没下课～然后根据自己家粉耐炖程度～控制时间放粉～

步骤 10

最后好了撒点蒜末～出锅～ 大葱我没放因为家里没有了～不然熟了把大葱掰开放里面泡汤更好吃～又下饭～

菜谱创建时间：2025-04-13 21:40:26