酸奶慕斯

作者： 鲷魚燒餅

四寸量（1-2人份）

用料

• 淡奶油 70g
• 酸奶 100g
• 糖粉 17g
• 吉利丁片 2.5g

酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

将吉利丁泡如冷水中 变软后用力捏至没有水滴下来

步骤 2

淡奶油充分冷藏 打发至酸奶状（六分）备用

步骤 3

将糖粉、吉利丁放入酸奶中隔水加热 搅拌让吉利丁融化

步骤 4

混合均匀后倒入模具（什么容器都行）盖层保鲜膜放入冰箱冷藏≥4h

酸奶慕斯的小贴士

1.酸奶选用浓稠的eg.安慕希 2.吉利丁必须搅拌完全融化 3.冷藏太久影响口味哦o(^▽^)o

菜谱创建时间：2025-04-09 09:40:57