花菜粉丝煲

作者： 龟龟小妖精

用料

• 油
• 盐
• 葱姜蒜
• 生抽
• 白糖
• 花椰菜
• 西兰花
• 腊肠
• 粉丝
• 耗油

花菜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝淘洗干净沥干，花椰菜、西兰花分小朵。（用刀把根部划刀，然后花朵的部分用手掰开）腊肠切片分两部分。

步骤 2

热锅凉油，葱姜蒜爆香，下入一部分腊肠炒香锅底。

步骤 3

下入花菜和西兰花，炒至微微变色。浇入生抽、耗油，调入适量盐和白糖，加热水至微微没过花菜即可。

步骤 4

放入粉丝和剩余腊肠，不要搅拌，让粉丝在菜花的上面。大火烧开，小火焖煮到粉丝软。水变少。菜花成自己喜欢的软度。

菜谱创建时间：2012-12-22 11:23:36