挑食小朋友的救星！酱油土豆丝来啦！

作者： 志明厨房

脆爽的土豆丝裹满浓郁酱油香，十个小朋友有十一个会喜欢。每一口都超满足，做法还巨简单，厨房小白闭眼冲！简单的食材，不简单的美味，这道酱油土豆丝你一定要试试！

用料

• #主料
• 土豆（黄心土豆最佳） 一个约200克
• #辅料
• 香葱 2根
• 线椒 1个（点缀，没有不用）
• #调料
• 食用油 适量
• 盐 少许
• 老谭酱油 少许
• 蔬百鲜（生抽） 适量
• 味精 1克

挑食小朋友的救星！酱油土豆丝来啦！的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后先切成0.2-0.3厘米左右的薄片，再切成细丝； 准备一盘清水，加入适量的盐，将切好的土豆丝泡入盐水中泡20分钟左右； 红线椒去籽后切丝，葱切段； 将泡好的土豆丝冲洗下沥干水份备用； 炒锅置旺火上，入食用油，放入土豆丝快速翻炒，加入红椒丝，加少许盐、味精后淋入蔬百鲜和老抽，再撒上葱段即成。

步骤 2

小朋友超爱的酱油土豆丝就做好了。

挑食小朋友的救星！酱油土豆丝来啦！的小贴士

1、土豆丝选黄心土豆最佳。 2、用盐水泡土豆丝是为了使土豆丝的淀粉更加充分泡出来，吃的时候更脆嫩。

菜谱创建时间：2025-04-05 08:00:01