准备一个碗,依次加入辣椒面、蒜末、白芝麻、葱花
淋上热油激发香味
加二勺生抽
加一勺醋
加一勺蚝油
加二勺芝麻酱
加少许白糖和鸡精
搅拌均匀备用
锅中水开放面条煮熟捞出过凉水
面条放入碗中,加香菜碎、花生米、黄瓜丝,淋上酱汁,拌匀即可