姜饼屋的做法

姜饼屋

2 人做过

笑笑妈的美食美刻
打开 APP 收藏菜谱

姜饼屋的用料1 (姜饼)

姜饼屋的用料2 (糖霜)

姜饼屋的做法步骤

将做法保存到手机
  • 姜饼屋的图纸用硬纸板剪下来

  • 将黄油、牛奶、糖粉、红糖、蜂蜜混合后隔水融化至红糖完全没有颗粒

  • 再加入各种调味粉和低筋粉

  • 拌成面团后放入冰箱松驰30-60分钟

  • 将面团擀成3-5毫米厚的面片

  • 将姜饼屋的纸板放在面片上,用刀刻出形状

  • 烤箱预热,180度20分钟

菜谱创建时间:2011-11-24 19:54:28

姜饼屋的做法步骤

将做法保存到手机
  • 1个蛋清、200克糖粉,糖粉分三次加入蛋清中,打发至硬性

  • 接下来就是拼接房子了,首先要说,是一个极其浩大的工程,我与店里的裱画师2个人完成,因为我用了4倍的分量做了一个超级大的姜饼屋,因为屋顶太重所以连续的导致屋顶漏水,所以我们的裱画师很无奈的一直扶着屋顶到完全粘粘,真是不容易啊,给大家的提醒,以后在做屋顶的时候,完全可以把面片再擀薄一些,会更好粘粘,因为不会太重所以就不会往下塌

菜谱创建时间:2011-11-24 19:54:28

姜饼屋的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单