奶香南瓜饼

作者： 小鸡丁

外脆里糯，香甜可口，奶味飘香，绝对是健康又美味的绿色食品噢！

用料

• 南瓜 1个
• 糯米粉 400g
• 面粉 少许（为了揉搓过程中不粘手）
• 牛奶 150ml
• 豆沙 少许
• 黄油

奶香南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜沥干水分，压成南瓜泥

步骤 3

南瓜泥中加入糯米粉和牛奶，搅拌至不粘手即可。南瓜本身就有甜味，不过喜欢吃甜的朋友此过程中也可加入冰糖粉。

步骤 4

将面团搓成汤圆大小，后以做汤团的方式裹入豆沙馅，再揉搓成球。

步骤 5

不粘锅放入黄油，将先前准备的丸子用手掌轻轻压成饼状，下锅，中小火剪至两面金黄即可。

奶香南瓜饼的小贴士

全糯米粉做的南瓜饼比较湿糯，喜欢吃硬口的朋友可适当加入面粉，适当哦，加太多会变大饼的……

菜谱创建时间：2012-12-21 10:11:39