平价“酸奶过滤器”自制干噎酸奶

作者： 韩七麓

酸奶过滤器一个小盒子都要十几块，不想额外买酸奶过滤器，思考一下原理，家里本来就有的豆腐模具就可以过滤酸奶，省一笔小钱，也避免闲置酸奶过滤器😎

用料

• 酸奶
• 一块纱布
• 豆腐模具

平价“酸奶过滤器”自制干噎酸奶的做法步骤

步骤 1

豆腐模具放一个盆里面，垫入纱布，倒入酸奶，把纱布盖好，盖上豆腐模具

步骤 2

步骤 3

步骤 4

找到家里能放到豆腐模具上面的重物，压着，隔段时间就倒乳清。（如果酸奶比较稀，不用压东西，先自然地让乳清析出，过段时间再找重物压在豆腐模具上）

步骤 5

过滤出来的乳清可以选择自己喝（我不爱喝不好喝），敷面膜，代替蛋糕里面的牛奶，不过最多的归宿还是被倒掉哈哈

步骤 6

我用了一升无糖酸奶，过滤出 359g 干噎酸奶，我的酸奶算是比较稀的，过滤完再加蜂蜜拌匀，非常美味

步骤 7

平价“酸奶过滤器”自制干噎酸奶的小贴士

我一般在睡觉之前一两个小时开始过滤酸奶，睡前先倒几次乳清，睡醒了再倒一遍乳清，酸奶就过滤好了

菜谱创建时间：2025-03-24 11:05:32