鱿鱼🦑排骨砂锅粥

作者： NZmom

自己煮的鱿鱼排骨砂锅粥🫕炫到停不下来！这锅适合3-4人，家人一致好评！ 接下来想试试的砂锅粥： 牛肉+滑蛋， 鱼片+生菜， 猪杂+枸杞叶， 海鲜砂锅粥（膏蟹/白贝/生蚝+ 鲜虾） 😋

用料

• 大米 1杯
• 清水 2L
• 排骨 400-500克
• 鱿鱼干 1只
• 香菇 5朵
• 香菜香葱小香芹 适量
• 姜片 适量
• 盐，白胡椒粉 适量
• 花生酱 1勺
• 猪油 1勺

鱿鱼🦑排骨砂锅粥的做法步骤

步骤 1

1杯大米，清水浸泡1小时。2L清水 1个干鱿鱼，干香菇也提前泡发，切丝 400克排骨，用盐，淀粉抓洗干净 香菜/香葱/小香芹，姜片 花生酱，猪油各一勺

步骤 2

锅热倒少许油，下排骨两面煎至上色

步骤 3

下鱿鱼和香菇翻炒，激出Ta们的鲜香味

步骤 4

往砂锅中倒入2L清水，下大米，姜片，搅拌一下，大火烧开转小火，焖煮30分钟

步骤 5

最后，少许盐，白胡椒粉调味，花生酱和猪油各1勺，提升粥的口感，粘稠又香滑！香菜/葱花/小香芹增色增香。 🈶冬菜和普宁豆酱，加点，风味更潮汕～

步骤 6

超级好喝！！！

步骤 7

Yummy yummy yummy

菜谱创建时间：2025-03-20 09:56:46