冬去春来焖饭🌱

作者： NZmom

被这一口春里春气香的菜饭香迷糊了😋

用料

• 大米 2-3人份
• 腊肠 1根
• 咸肉/腊肉 1小块
• 春笋 适量
• 青豆仁/蚕豆 100克
• 土豆 1个
• 扁包菜 适量
• 盐 6克
• 韭菜/小香芹 适量

冬去春来焖饭🌱的做法步骤

步骤 1

【冬去春来焖饭】2-3人份 🍚2杯大米，等量的清水，🧂盐6克 🥩广式腊肠1根，腊肉1小块，切片 🥔土豆1个，切小块。扁包菜切粗丝 🫛青豆仁100克，去壳春笋300克 🎋芦笋，小香芹适量

步骤 2

✅腊肉可换成咸肉，调味的盐不要多～ ✅豌豆还可以换成蚕豆～也很好吃！ ✅芹菜换成韭菜，春天的韭菜特别香～ ✅土豆切小块易熟～ ✅砂锅煮出来🈶焦脆的锅巴， 用电饭煲焖更懒人

步骤 3

砂锅底部抹一层油，大米倒入砂锅加等量的水，小火焖煮10分钟

步骤 4

热锅下猪油，腊肠和腊肉煸香

步骤 5

下豌豆和笋片，土豆丁和包菜丝，加盐翻炒均匀

步骤 6

将炒好的春菜铺在米饭上，沿锅边均匀淋入一圈花生油，继续小火焖煮10分钟

步骤 7

关火，放入焯水后的芦笋，芹菜末焖5分钟！

步骤 8

拌匀开吃！

步骤 9

太香啦！Yummy yummy yummy

菜谱创建时间：2025-03-18 18:05:12