虾仁🍤玉米🌽胡萝卜🥕肉馅儿┆包馄饨┆包水饺┆都太棒了

作者： 多多妈815

家里有娃的，这个肉馅儿实在很棒，包馄饨尤其小馄饨，方便又快，喜欢皮薄肉多的感觉，每次都被娃表扬得不要不要的！

用料

• 胡萝卜 50克
• 猪肉 500克
• 玉米粒 50克
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 水 50毫升
• 蚝油 2勺
• 生姜 2片
• 花椒 1小把
• 虾仁 200克
• 麻油 5滴

虾仁🍤玉米🌽胡萝卜🥕肉馅儿┆包馄饨┆包水饺┆都太棒了的做法步骤

步骤 1

葱姜水提前用温水泡15分钟， 猪肉用绞肉机打成肉馅

步骤 2

加入虾仁和猪肉馅儿一起

步骤 3

虾仁🍤不用打特别碎，可以大颗粒一点，这样吃起来每一口都能吃到虾仁🍤

步骤 4

加入调味料：生抽，蚝油，一点点白胡椒粉和麻油。 分几次加入泡好的葱姜水，把肉馅儿搅拌均匀，往一个方向搅拌。 葱姜水的作用：去腥＋上劲，这样做出来的肉馅儿更香有嚼劲

步骤 5

加入玉米粒，胡萝卜粒和小葱

步骤 6

把馅儿充分搅拌均匀就可以开包啦

步骤 7

皮子现买的，喜欢用小馄饨皮，因为比较薄，吃起来口感更好

步骤 8

每一只里面都放点虾肉，猪肉，小葱，胡萝卜和玉米粒，这样吃起来就口感很丰富咯

步骤 9

包好的放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮一下，超级方便，小朋友的最爱

菜谱创建时间：2025-03-07 11:20:34