炒咸菜

作者： 阿瑋師傅

用料

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炒咸菜的做法步骤

步骤 1

咸菜提前清水浸泡，洗去咸味

步骤 2

尽量挤干水分，装盆备用

步骤 3

准备蘑菇碎、辣椒面或小米椒碎、猪油

步骤 4

起锅烧油，加入一半菜籽油、一半猪油，油多一些

步骤 5

倒入适量咸菜，炒出水分

步骤 6

调料加入2勺白糖、2勺鸡精、1勺辣椒面，翻炒均匀，盛出备用

步骤 7

重复上述步骤，喜欢辣的就多放一些辣椒

步骤 8

炒好的咸菜自然冷却

步骤 9

装罐，放入冰箱

步骤 10

菜谱创建时间：2025-03-03 09:37:45