萝卜酸

作者： 路垚知玛丽

酸酸甜甜，辣辣的，很开胃。

用料

• 萝卜 1000克
• 盐 28克
• 糖 300克
• 小米椒 6根
• 白醋 300克
• 凉白开水 900克

萝卜酸的做法步骤

步骤 1

先将萝卜整根洗干净，不用削皮，然后切块，不要太大，也可以切片。

步骤 2

切好后，用一个大的盆装起来，然后用盐腌制，腌制3个小时，腌制过程中会有出水。腌制3个小时候后，这些水不需要了将水倒出来。

步骤 3

然后用一个大的玻璃瓶装，放入小米辣放入糖，放入凉开水，放入醋，一起腌制3个小时候后再吃，特别爽脆，好好吃。如果喜辣，可以倒入小米椒的辣椒水。

菜谱创建时间：2025-02-28 11:26:24