咸肉腊肉菜饭

作者： Annyxuxuemei

用料

• 青菜 200克
• 大米 100克
• 咸肉 80克
• 青蒜 4-5根

咸肉腊肉菜饭的做法步骤

步骤 1

大米提前用水泡一个半小时，青菜洗净切好

步骤 2

大蒜洗净切好

步骤 3

咸肉，瘦一点，切丁，放少许油锅里煸炒

步骤 4

肉炒至微黄，转砂锅里和泡好的米翻拌均匀

步骤 5

添合适的水量，米是泡过的，蔬菜也会出水，所以不能添过多的水

步骤 6

如上图蒜放在下面，青菜放在上面，盖上盖，直接开大火煮，煮的时候不要离开，大概五分钟左右也就好了，这个时间不是固定的，锅内有香气冒出，似乎要长好吧的声音就可以关火了，不要开盖，焖个十来分钟

步骤 7

开盖拌匀就可以吃了

菜谱创建时间：2025-02-28 11:19:06