清炒花生芽

作者： 要不要尝尝我碗里的

被誉为“万寿果芽”的花生芽清炒居然那么好吃！！第一次在超市看到一盒盒的花生芽不禁感叹道：原来花生芽也可以吃啊! 今天就把花生芽带回家尝一尝，在网上搜索了很多教程，听说花生那部分很好吃但是难熟，所以最终决定单独把头部焯水，再一起炒食~ 做出来果然很不错，口感清甜脆嫩，像春天的感觉

用料

• 花生芽
• 辣椒
• 大葱
• 盐
• 白糖

清炒花生芽的做法步骤

步骤 1

-花生芽切去根部，清水浸泡一会儿，将花生皮去掉

步骤 2

切段，带有花生的那部分焯水5分钟，其余烫30秒即可

步骤 3

大葱切丝，辣椒切丝

步骤 4

锅中油热爆香大葱，加辣椒翻炒，炒香后倒入焯过水的花生芽爆炒

步骤 5

加盐、白糖调味出锅

菜谱创建时间：2025-02-27 15:22:55