土豆泥煎蛋吐司

作者： 九九丶

不记得从哪里看到的就想试一试。做好发现没找到这个菜单，就自己建一个吧。简单快手~~ 这次买的吐司实在太糟糕了，回来打开发现中间基本都空的，带洞洞。图片的部分就是中间空的部分。

用料

• 土豆 一个
• 吐司 两片
• 鸡蛋 一只
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

土豆泥煎蛋吐司的做法步骤

步骤 1

土豆一枚，削皮切小块，放入微波炉，高火大概4分钟。

步骤 2

微波土豆的同时，用平底锅煎一个鸡蛋。

步骤 3

将熟的土豆取出，碾碎做成土豆泥。我是放在保鲜袋里微波的，所以直接用擀面杖隔着袋子来回擀几下就好了。

步骤 4

在土豆泥中加入盐，胡椒粉。根据自己的口味调味。

步骤 5

取两片吐司，将土豆泥放在一片吐司上，整理一下边角，再将煎蛋放在土豆泥上，最后再盖上另一片吐司。

步骤 6

用刀切去吐司的四边，留下中间白色吐司片部分。再切成自己喜欢的样子就可以了。

土豆泥煎蛋吐司的小贴士

土豆泥根据自己的喜欢可随意添加材料。 吐司也可以用三片，依据吐司土豆泥吐司煎蛋吐司的顺序。 这次买的吐司很糟糕，中间是空洞。要是自己做吐司应该会更棒。 煎蛋嫩一点比较美~~

菜谱创建时间：2012-12-19 16:06:35