准备配菜:牛肋条3条切块,用胡椒粉、盐、油腌一会儿。把包菜、胡萝卜切丝,杏鲍菇切片备用。
锅下少许底油分别把包菜、胡萝卜、杏鲍菇单炒熟盛出备用。锅不放油把牛肉倒进去煎熟,撒点烧烤料辣椒粉,孜然粉、味精拌均匀就可以了。
扣碗糙米米饭(杂粮饭)到盘里,摆上炒好的配菜及牛肉粒,再煎一个鸡蛋、淋上料汁就 ok 啦!