自配粉米面包

作者： 啵嗷宝

用料

• 高筋粉 80克
• 米粉 60克
• 糯米粉 30克
• 面筋 30克
• 米饭 80克
• 水 160克
• 奶粉 12克
• 糖 15克
• 炼奶 10克
• 盐 2克
• 黄油 16克
• 干酵母 1.5克
• 总粉量 260

自配粉米面包的做法步骤

步骤 1

打面到薄膜，分8️⃣份，松弛20分钟，再整形34度发50分钟，长帝是1欧包模式18分钟

菜谱创建时间：2025-02-23 21:52:57