鱼柳洗净,切片,加:料酒、姜丝、盐巴、鸡精、胡椒粉、生抽、一勺淀粉,拌匀,腌制5分钟
油热后下葱花炒香,加入番茄炒出汤汁,再加上清水煮开。
加入嫩豆腐小块。煮开。 加入适量盐,生抽,简单调味。 下入腌好的鱼片,水开后再煮两分钟即可。