蛋花汤

作者： 梨白一瓣

准备食材: 两个鸡蛋

用料

• 葱花 适量
• 淀粉 一勺
• 味精（鸡精） 一勺
• 盐 两勺
• 清水 400g

蛋花汤的做法步骤

步骤 1

淀粉加入清水搅匀备用。（喜欢汤稠的话淀粉水就稠点）

步骤 2

400g清水煮沸，将淀粉水倒入，等待再次煮沸。

步骤 3

准备两个鸡蛋打散，等水煮沸时，将鸡蛋液转圈倒入。（最好都倒在冒泡的水上，鸡蛋液不要重复倒在同一个地方。）

步骤 4

加入一勺味精或者鸡精，少许的香油，两勺盐，最后撒入一把葱花即可。

菜谱创建时间：2025-02-17 01:38:33