豆沙包

作者： HccSea

用料

• 高筋面粉 300g
• 牛奶 180g
• 鸡蛋液 30g
• 细砂糖 45g
• 黄油 30g
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 红豆沙 400g

豆沙包的做法步骤

步骤 1

面团原料除黄油外其他材料都放入厨师机搅拌起筋出膜后，再加入软化的黄油搅匀。

步骤 2

面搅拌出手套膜后，发酵至两倍大。

步骤 3

发酵好的面，分割成每个30g揉圆，松弛10分钟，每个包入20g豆沙馅儿，再发酵至1.5倍大。

步骤 4

烤箱预热180°C，表面刷蛋液撒芝麻，烤箱中下层烘烤18分钟。

菜谱创建时间：2025-02-15 22:16:06