蒜蓉粉丝蒸蟹柳，鲜嫩低脂，一口沦陷！

作者： 吴妈厨房1

蒜蓉粉丝蒸蟹柳口感丰富，蟹柳鲜嫩多汁，粉丝软糯爽滑，蒜香浓郁，鲜味十足，回味无穷。 阿拉斯加鳕鱼蟹柳选用深海鳕鱼制作，不是那种普通的淀粉蟹味柳，更鲜甜弹嫩。直接煮开就自带鲜甜，不管和什么食材都能百搭。 食材准备： 阿拉斯加鳕鱼蟹柳144克，粉丝1把， 金针菇1把， 香葱2根， 蒜瓣35克， 减盐生抽20毫升，白糖2克， 蚝油1小勺，花生油30毫升。

用料

• 阿拉斯加鳕鱼蟹柳 144克
• 粉丝 1把
• 蒜瓣 35克
• 生抽 20ml
• 蚝油 1小勺
• 料酒 1勺
• 花生油 30ml
• 白糖 2克
• 香葱 2根

蒜蓉粉丝蒸蟹柳，鲜嫩低脂，一口沦陷！的做法步骤

步骤 1

将粉丝放入水中泡软后控水，剪成稍短的段；金针菇切去根部，清洗干净；香葱切成葱花。

步骤 2

调蒜蓉酱：蒜瓣放入料理机打成蒜蓉，加入生抽、蚝油和白糖，搅拌均匀备用。 铺食材：将粉丝铺在盘子底部，依次铺上金针菇和蟹柳。

步骤 3

均匀地淋上调好的蒜蓉酱。

步骤 4

蒸制：放入电蒸锅，蒸15分钟左右。

步骤 5

蒸好后撒上葱花，最后浇上热油即可享用。

步骤 6

鳕鱼蟹柳含量高又低脂，肉质丝丝缕缕，带着甜味，入口松软，非常鲜美。

菜谱创建时间：2025-02-14 12:33:03