1、芋头洗净,蒸熟去皮; 2、压成泥;
3、放入甜菜头粉(没有可以不放) 4、搅拌均匀
5、锅中翻入少许黄油融化; 6、放入芋泥和砂糖翻炒至不粘锅即可;
7、放凉备用 8、分成10克一个备用。
9、甜面团提前从冰箱中取出化开,然后分成小块儿, 10、放入所有材料,揉成光滑的面团;静置10分钟。
11、分成24克一个得小面团; 12、用手将面团搓成水滴状。
13、把水滴状的面顺势按压成片儿; 14、从上往下擀薄,擀长;
15、在面片大头的顶部放上芋泥。 16、由上往下卷成卷儿;
17、每个卷中间稍稍留点缝隙,放入烤盘中。 18、刷上蜂蜜水(或者蛋液)入提前预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟,即可出炉。