酱香鸡爪

作者： fightingwoo

用料

• 鸡爪 12只
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 料酒 1瓶盖
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜 适量
• 冰糖 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 生抽 3汤匙
• 老抽 2汤匙
• 黄豆酱 1勺

酱香鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲洗净冷水下锅焯水，加葱，姜，料酒，花椒，水开煮5分钟后捞出，用清水洗净

步骤 2

把材料放入锅中，加上剩余的所有材料，3勺生抽，2勺老抽，1勺黄豆酱

步骤 3

加入开水，稍微没过鸡爪，电饭煲柴火饭模式，中途可翻2次

菜谱创建时间：2025-02-10 16:27:05