土豆,小米辣,蒜,香菜。
土豆切条
水中加入白醋,盐,放入土豆。
蒜,小米辣切碎
小葱,香菜切碎。
加入白芝麻,少许辣椒面。锅中放油,呛一下。
放俩小勺孜然粉,一小勺花椒粉,适量的盐,少许鸡精,一勺白糖 ,一小勺生抽,两小勺香醋,拌匀。
锅中倒入油,至四五成热,放土豆。炸三分钟。
炸好以后,放入葱花,香菜,少许花生碎。拌匀。