潮汕传统小吃（栀粿）

作者： 吃货的嘟嘟

做小时候的味道

用料

• 糯米粉 500克
• 水 500克
• 食用碱 6克
• 红糖 适量
• 花生 适量
• 糖 适量克

潮汕传统小吃（栀粿）的做法步骤

步骤 1

1、糯米粉➕食用碱搅拌均匀 2、红糖➕水化开后加入1搅拌无颗粒状再加入油拌匀 3、模具刷油后粉浆倒入，水开后上锅蒸40分钟

步骤 2

蘸料：花生糖，花生肯定是得自己炒才好吃，炒熟去壳捣碎后跟糖拌匀

步骤 3

这次没搅拌均匀，里面颗粒感比较多🤣

步骤 4

切块蘸花生糖😋花生没捣很碎，吃起来更香

潮汕传统小吃（栀粿）的小贴士

要等凉才脱膜呦！

菜谱创建时间：2025-02-06 14:20:50