香菜开边蚕蛹

作者： 家有冤种

老三致死菜

用料

• 淀粉 水淀粉100g
• 香菜 2小把
• 蚕蛹 250g
• 辣椒粉 一勺
• 孜然粉 一勺
• 葱姜水 50g
• 白胡椒粉 一抖

香菜开边蚕蛹的做法步骤

步骤 1

蚕蛹对半切 葱姜水吃进去 水淀粉静置20分钟澄干清水 成非牛顿流体状 蚕蛹裹粉 油温170-190℃下一点点蚕蛹 炸漂起来后定型捞出 接着下蚕蛹 反复炸完 大火烧油复炸 3分钟 乘出 孜然粉 辣椒粉 白胡椒粉撒上 盐根据口味自己放 香菜切小段 摆盘 喂老三

菜谱创建时间：2025-02-05 18:11:12