特色版石龙姜水

作者： Lia哔哔哔

在原来的石龙姜水版本上想了个特色版本的。 坐月子吃腻了普通猪脚醋的可以试一下。 就是搞姜麻烦了点，其余的真的太简单啦～ 只有生过娃的才知道姜水的好。 咸口的哈。

用料

• 鸡蛋 5个
• 新鲜鸡 半只
• 木耳 300g
• 平菇 250g
• 黄酒或酒槽糯米酒 一大碗
• 老姜 500g
• 橄榄油 适量

特色版石龙姜水的做法步骤

步骤 1

1先烧一壶开水备用 2把浸泡洗干净的鸡块丢到汤锅里，加开水，大火洗掉血沫。捞起来备用。 3把老姜边角洗干净沙子，然后洁癖的部分角落要削皮，切块丢到榨汁机或者辅食机，把老姜榨成碎末。装盆放好。 4煎蛋5个备用

步骤 2

1.热锅加橄榄油，炒干姜沫 2.加鸡进去翻炒均匀

步骤 3

加开水

步骤 4

加煎蛋

步骤 5

特色版本加了我喜欢的平菇，不喜欢的可以不加

步骤 6

特色版本加了我喜欢的木耳，不喜欢的跳过。

步骤 7

加入陈年酒槽糯米酒，没有的加黄酒

步骤 8

上盖大火煮开

步骤 9

开盖挥发酒味，煮半个小时左右就可以吃啦～～

步骤 10

加点盐搅拌一下就可以来吃啦～～～

菜谱创建时间：2025-02-04 12:37:45