橙香排骨

作者： Julia阿茱

简单易学的家常菜，也可以是年菜或宴客菜。

用料

• 小排 300克
• 盐 1/2茶匙
• 生抽 1大勺
• 糖 1/2大勺
• 橙汁 100克
• 水 1/3杯

橙香排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨汆烫一下，捞出洗淨沥干备用

步骤 2

平底锅将排骨干煎至二面金黄，锅中如有出油，将油倒出或擦掉。

步骤 3

把所有的调味料倒入锅中。可用新鲜橙子榨汁， 也可用市售橙汁

步骤 4

汁滚后关小火，加盖，煮约30分钟

步骤 5

汤汁收干起锅。

橙香排骨的小贴士

也可以使用鸡翅，鸡翅先用牙签刺洞，使容易入味。煮的时间可缩短至20分钟，水量也可减少。

菜谱创建时间：2025-02-04 02:24:18