糖醋鱼

作者： 月民爱啫饭吖

馋哭隔壁小孩三件套

用料

• 鱼
• 面糊
• 面粉 三大勺
• 清水 适量
• 辣椒面
• 蛋白 一个
• 盐 一勺
• 料汁
• 番茄酱 两勺
• 白醋 5勺
• 糖 30克
• 淀粉 两勺

糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼切片或者切块，骨头不用去掉，一起吃嘎嘣脆，面糊搅拌均匀倒入鱼肉里，放置半小时，油温用筷子试一下有气泡就能放进去炸了，放进去先不要搅动，等他定型了在分开，第二次炸油温升高一些，炸至金黄就可以

步骤 2

倒油开火，酱料倒入锅中，小火一边搅动，粘稠之后倒入鱼肉，大火翻拌均匀，锅边淋入食用油，撒上芝麻即可（酸甜度可自己适量增减，我们家爱吃甜就放糖多一些)

菜谱创建时间：2025-02-01 09:13:28