家常鸡蛋卷

作者： 自己看着玩

只要4个鸡蛋+2根火腿肠，就可以做出颜值超高的五星酒店级早餐。 转自姜老刀

用料

• 鸡蛋

家常鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

1、准备4个鸡蛋，取3个蛋清放入一碗中，3个蛋黄加一个整蛋另放一碗中。

步骤 2

2、在蛋黄碗中加入1勺葱花和1/6勺盐搅打均匀。

步骤 3

3、在蛋白碗中加入2根切碎的火腿肠和1/6勺盐搅打均匀。

步骤 4

4、取一小锅，放入半勺食用油，把蛋白倒入锅中，中火煎约2分钟成蛋白饼。

步骤 5

5、再将蛋黄倒入锅中，中火煎约2分钟成蛋黄饼。

步骤 6

6、将蛋黄饼和蛋白饼叠在一起，卷成蛋卷。

步骤 7

7、将蛋卷切成4cm左右的小段即可。

步骤 8

菜谱创建时间：2025-01-29 02:14:10