南乳土豆

作者： 本温英歌加

在菜谱里看到apple做的南乳土豆 实验了一下 发现有地方需要改进 记下来免得自己忘了

用料

• 土豆 1个大的
• 腐乳汁 适量
• 老抽 适量

南乳土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮 切块（用水50ml左右先泡一下） 再入锅煮熟

步骤 2

倒油 土豆放入锅中煎 然后加入腐乳汁（上色即可）

步骤 3

加入老抽（量多于腐乳汁）（可能是我自己口味问题 第一次做几乎都是用腐乳汁 觉得略甜）

步骤 4

最后加入之前泡土豆用的50ml水 勾芡

步骤 5

收汁后起锅

菜谱创建时间：2012-12-18 09:34:47