炖牛骨头

作者： 我想要俩颗西柚_bvte

用料

• 葱
• 姜
• 大料
• 花椒
• 香叶
• 茴香
• 干辣椒
• 黄酱（最重要）

炖牛骨头的做法步骤

步骤 1

牛骨头放葱，姜，料酒焯水

步骤 2

找齐香料（茴香，香叶，葱姜，大料，花椒）

步骤 3

油烧热，炒香料，炒出香味后加黄酱（多加），加入生抽老抽，加水

步骤 4

放入骨头，加水淹没。大火烧开，加少许料酒（少加）换小火炖

步骤 5

炖至没水加水，大约加俩次水。快熟加咸盐，最后大火收汁

菜谱创建时间：2025-01-27 13:31:26