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酸奶黄桃慕斯的做法
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酸奶黄桃慕斯

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作者: 爱家爱厨房
爱家爱厨房

酸奶黄桃慕斯的用料

酸奶黄桃慕斯的做法步骤

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步骤 1

黄桃300克切粒待用

步骤 2

400ML酸奶+糖用动打蛋器打至糖全融,加入(1)

步骤 3

鱼胶粉用冰水泡三分钟,隔水加热直到完全融化,(3)加入(2)

步骤 4

鲜奶油打发至6成(尚能缓慢流动状态),分两次拌入(3)

步骤 5

将慕丝馅倒入已放了片蛋糕的圆模内,轻摔一下模子,把表面震平整.按一层蛋糕一层慕斯将慕斯蛋糕部分制作完成,上倒扣一盘子,将蛋糕置入冰箱冷藏室冻约至慕斯凝固(3小时左右,扣盘子的目的是防止慕斯表面水份流失)

菜谱创建时间:2011-11-24 18:15:03
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