培根韭黄炒米粉

作者： 下厨房用户_geqhb

其实想做星洲炒米粉来着，材料不够，随便凑凑啦。做饭这事随意最好，手边有啥，随便搞搞。

用料

• 韭黄
• 培根
• 米粉
• 盐
• 生抽
• 醋
• 糖
• 料酒

培根韭黄炒米粉的做法步骤

步骤 1

培根提前煎一下，煎脆了比较好吃。培根煎完之后切成细条。

步骤 2

米粉提前用温水泡上7、8分钟，泡软即可，出水控干备用。

步骤 3

韭黄洗净后切段。

步骤 4

油锅烧热，下韭黄翻炒，然后将之前煎好的培根和米粉下锅，翻炒几下，倒料酒、酱油、醋、盐、糖调味。

步骤 5

基本上大火炒上两三分钟即可出锅。有鱼露的话可以加点鱼露提鲜。

菜谱创建时间：2012-12-17 23:20:30